Bowl marocain :
	50 % légumes rôtis (carottes, courgettes, navets)
	25 % pois chiches au cumin
	25 % semoule complète
	sauce yaourt-menthe

Bowl mexicain :
	50 % laitue + maïs + tomates
	25 % haricots noirs
	25 % riz brun
	salsa fraîche, avocat, lime
	
	
Poulet à la moutarde et pommes de terre.

Ingrédients pour 4 personnes :

    2 c.à.s de vinaigre de xérès
    1 c.à.s d’huile de tournesol
    1 c..à.s de miel liquide
    2 c.à.c de moutarde
    1/4 c.à.c de curcuma
    4 blancs de poulet de 150 g chacun
    650 g de pommes de terre nouvelles
    5 cuillères à soupe de crème fraîche
    50 g de feuilles d’épinard, de roquette et de cresson hachées
    Sel et poivre

Préparation :

    Mélangez le vinaigre, l’huile, le miel, la moutarde et le curcuma dans un plat. Salez et poivrez.
    Ajoutez le poulet, enrobez le du mélange et laissez reposer 10 minutes.
    Retournez le poulet puis faites-le cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
    Arrosez-le de sauce à mi-cuisson et couvrez-le si besoin de papier aluminium.
    Pendant la cuisson du poulet, faites cuire les pommes de terre coupées en deux, 15 minutes dans l’eau.
    Egouttez-les, puis écrasez-les grossièrement avec une fourchette.
    Ajoutez la crème fraîche, les feuilles de salades.
    Salez, poivrez, mélangez et réchauffez.
	
	
Omelette aux champignons, salade verte, pain complet